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CUCHILLO KATANA AMBAR ACERO DAMASCO CHEF MODE 33 CM

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Descripción

CUCHILLO KATANA AMBAR ACERO DAMASCO CHEF MODE 33 CM

¿QUÉ INCLUYE?

-Cuchillo katana Samurai Ambar Acero Damasco VG 10 C 33 cm (navaja 22 cm)
– Funda de madera hecha a mano (SAYA)

 

¿DE QUÉ TIPO DE ACERO ESTÁ HECHO?

El cuchillo Katana Samurai Ambar, está elaborado con ACERO DAMASCO VG10

El núcleo de acero Vg-10 está intercalado entre acero de Damasco en ambos lados.

El acero VG10 tiene una dureza de HRC: 61 y alcanza un gran filo. Vg-10 es el nombre del acero fabricado por Takefu Special Steel Corporation ubicada en Fukui, Japón. Es uno de los aceros inoxidables japonés de mejor calidad para cuchillos de cocina en la actualidad.

La hoja de Damasco está hecha superponiendo diferentes capas de acero. tiene la propiedad de ser apenas flexible y difícil de romper.

VG-10 steel 0.95-1.05% de carbono, 15% de cromo, 0.2% de vanadio.

Por lo tanto, vg-10 es un acero de hoja ideal que combina las ventajas del acero alto en carbono y del acero inoxidable.
Es muy afilado como el acero alto en carbono y tiene una fuerte resistencia a la oxidación debido al cromo que contiene.

VG-10 es acero con alto contenido de carbono y también tiene una fuerte resistencia a la oxidación. El carbono está relacionado con la dureza y el cromo está relacionado con la resistencia al óxido.

VENTAJAS DEL ACERO DAMASCO VG10

El acero Vg10 tiene muchas ventajas, gracias a la superposición de varias capas de acero.

El tratamiento térmico (endurecimiento y revenido) se puede realizar fácilmente. Así que da como resultado una hoja dura y flexible, en este caso el equilibrio es muy importante ya que si es muy dura, se puede romper fácilmente.

Pero como una espada japonesa, la hoja tiene la propiedad de apenas doblarse, y es muy difícil de romper.

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¿Qué estas comprando?

Un cuchillo de la marca CHEF MODE, elaborado con acero DAMASCO VG10 de la más alta calidad y un filo solo para profesionales.
Caja especialmente diseñada para el cuchillo acojinada, mantendrán a salvo a tu cuchillo.

ELABORACIÓN: es un cuchillo profesional de acero DAMASCO VG10, este cuchillo de cocina está fabricado a mano por artesanos experimentados.

EL PESO Y EL TAMAÑO: el cuchillo esta equilibrado. Facilitando su trabajo durante largas horas en la cocina.

SU EXCEPCIONAL CALIDAD Y RENDIMIENTO: lo hacen adecuado para uso profesional. Corta como un auténtico maestro y disfruta mientras cocinas.

CUCHILLO MULTIFUNCIONAL: Este cuchillo de cocina profesional puede usarse para cortar, rebanar y picar una amplia variedad de vegetales, panes y carnes. Es realmente una herramienta multiuso.

ULTRA-AFILADO: El filo de un cuchillo de cocina es esencial para lograr cortes más limpios y precisos. Esta hoja de acero DAMASCO VG10 de 2,5 mm de espesor es ideal para cortar sin esfuerzo. La hoja ha sido pulida a mano por artesanos experimentados para asegurar un afilado duradero

MANGO ERGONÓMICO: La hoja de este cuchillo de cocina tiene un mango suave y cómodo para ofrecer un agarre perfecto y un control óptimo. La forma ergonómica logra el equilibrio correcto entre el mango y la hoja fina, asegurando la facilidad de movimiento.

ASPECTO ATRACTIVO: La hoja, que está hecha de acero DAMASCO VG10, tiene un diseño particularmente llamativo, elegante y estilizado al igual que el mango.

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Caracteristicas

Marca - CHEF MODE

Modelo - KATANA SAMURAI RESINA

Tipo - Cuchillo Gyuto

MATERIALES DE ALTA CALIDAD

TIENE EL TAMAÑO PERFECTO PARA TODAS LAS AREAS DE COCINA

TU MEJOR AMIGO

MEDIDAS PERFECTAS

MANGO ERGONÓMICO

FILO INIGUALABLE